В коллективной монографии "Теоретические и методологические основы анализа и моделирования пространственного развития экономики России" опубликована глава Николая Кулясова

В коллективной монографии «Теоретические и методологические основы анализа и моделирования пространственного развития экономики России: ускорение темпов экономического роста и технологического развития» опубликована глава «Зарубежный опыт управления пищевыми отходами в циркулярной экономике: технологическая модернизация и устойчивое развитие» Николая Кулясова, научного сотрудника Лаборатории экономики изменения климата. 

В главе рассматривается зарубежный опыт управления пищевыми отходами в контексте циркулярной экономики, акцентируя внимание на технологической модернизации и устойчивом развитии. Анализируются законодательные меры, направленные на сокращение пищевых отходов, переработку и утилизацию в Европейском Союзе, Китае и США. Особое внимание уделено внедрению инновационных методов, таких как анаэробное сбраживание, компостирование и производство биотоплива, а также инициативам по минимизации отходов на уровне розничной торговли, общественного питания и домашних хозяйств. Рассматриваются примеры государственных программ и частных инициатив по переработке пищевых отходов, включая их использование в качестве удобрений и кормов для животных.

Подробнее с монографией и главой Николая Кулясова можно ознакомиться по ссылке.